Comment faire du levain? Un jeu d’enfant 🙂 Ma première aventure avec le levain a commencé l’hiver dernier. J’en été très satisfaite et ma fille a pu le découvrir en même temps que moi. Je recommence l’expérience cet hiver en espérant le garder le plus longtemps possible et pouvoir réaliser d’autres recettes à base de levain que je vous partagerai…
Je souhaite vous partager un de mes gâteaux favoris: la tarte au fromage blanc alsacienne appelée également Käsekuche. Si vous suivez bien cette recette traditionnelle, vous obtiendrez une garniture avec une texture très aérienne. Vous apprécierez ce gâteau en toutes les saisons, frais et léger en été et réconfortant en automne/ hiver avec son léger goût citronné (ou orangé selon…
Recette de sucuk (soudjouk) facile C’est quoi le sucuk? C’est une saucisse dont les turcs ne peuvent pas se passer surtout au petit déjeuner. On les cuit à la poêle, souvent accompagné d’œufs. On peut également les incorporer dans les sandwichs. Traditionnellement, les sucuks sont mis en boyaux séchés et nécessitent une machine. Ils sont ensuite séchés. Je…
Il pleut fort, quelle activité proposer aux enfants? Les enfants doivent toujours se dépenser ou être occupé, et quand il pleut fort comme aujourd’hui chez nous, il faut trouver des activités à leur proposer. On a eu envie de gâteaux que nous avons déjà réalisé avec ma fille de 3 ans. C’est des biscuits appelés « kahve çekirdegi kurabiyesi » en turc.…
